El papel de las chinampas en la agricultura y alimentación azteca
Cocina Azteca
41 artículos
Las fiestas de la cosecha: Celebrando la abundancia en el imperio azteca
Platillos aztecas que aún perviven en la cocina mexicana actual
Chocolatl: La bebida de los dioses aztecas y su significado cultural
Rituales y comidas: La conexión espiritual en la alimentación azteca
Cerámica y cocina: Herramientas culinarias de los aztecas
El uso de insectos en la gastronomía azteca: De la tradición al tabú
La cocina azteca en la conquista: Un encuentro de sabores y mundos
La diversidad de maíz en la cocina azteca y su significado cultural
Bebidas fermentadas aztecas: Más allá del pulque
La trilogía sagrada: Maíz, frijol y calabaza en la dieta azteca