Delicias del Nuevo Mundo: Rescatando Recetas Indígenas Americanas
Libros y Publicaciones
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De la Tradición al Trending: El Rol de las Revistas Gastronómicas en la Popularización de la Cocina Histórica
Platos que cambiaron el mundo: Cómo los documentales revelan la historia detrás de la comida
Antiguas recetas, nuevas narrativas: Cómo los documentales están reviviendo la cocina de antaño
Alimentos que forjaron imperios: El poder de la cocina en la construcción de civilizaciones en documentales
Tradición y tabú: Explorando las normas culinarias a través de los tiempos en documentales
Un brindis por la historia: La evolución de las bebidas a través de los siglos
Banquetes del Antiguo Egipto: Recetas Rescatadas de los Faraones
El Sabor de la Imprenta: Explorando la Influencia de las Revistas en las Técnicas Culinarias Tradicionales
Paladares Impresos: La Huella de las Revistas en la Difusión de la Gastronomía Local e Internacional
Delicias de la Era Victoriana: Rescatando Sabores del Siglo XIX
La Cocina de la Corte: Recetas Ocultas de la Monarquía Europea
De la tierra al plato: Prácticas agrícolas históricas y su impacto en la cocina
Descubre los Sabores Perdidos: Un Viaje por Recetas Olvidadas de la Edad Media
Historias en la Mesa: Recetas que Cambiaron el Mundo y Cómo Prepararlas
Banquetes de la antigüedad: Un vistazo a la opulencia culinaria de antiguas civilizaciones en series
La ruta de la seda en tu plato: Explorando las recetas históricas asiáticas