Evolución en la mesa: Cómo la Revolución Industrial cambió nuestros hábitos alimenticios
Cocina durante la Revolución Industrial
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La revolución en la mesa: Ingredientes y recetas que definieron una era
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Pan, carne y hierro: La dieta de los trabajadores industriales en Europa
Maquinaria y sabor: El impacto de las nuevas tecnologías en la cocina europea
Fuego, hierro y sabor: Descifrando las recetas de la era industrial europea
La mesa industrial: Explorando la intersección de la cocina y la tecnología en el siglo XIX
Hambre de cambio: Cómo la Revolución Industrial redefinió el paladar europeo