Vinum: Explorando la Historia del Vino en Roma
Cocina Europea
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El papel de la religión en la dieta medieval: Días de ayuno y festividades
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El consumo de pescado en la Cuaresma: Tradiciones y recetas medievales
Recreando un Banquete Nórdico PreVikingo: Ingredientes, Recetas y Decoración.
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El impacto del laurel y el tomillo en la conservación de alimentos medievales
Panes y cereales: Pilares de la dieta vikinga y su legado culinario
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