Los Jardines de Versalles: Fuente de Inspiración Gastronómica
Cocina Europea
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Scones y tés: Descifrando la tradición del afternoon tea británico
Recetas Ancestrales: Panes y Cereales en la Dieta de los Nórdicos antes de los Vikingos.
Alimentos prohibidos y permitidos: Normas y tabúes alimentarios en la Edad Media
El Banquete de los Sentidos: Experiencia Gastronómica en el Renacimiento Italiano
La Historia detrás del Foie Gras: Un Manjar Barroco
La Importancia del Pescado Seco en la Alimentación Nórdica PreVikinga.
Gustatio: El Arte de los Aperitivos en la Mesa Romana
Arte Comestible: La Influencia del Barroco en la Cocina Francesa
Del Olimpo a la mesa: Alimentos básicos en la dieta de la Antigua Grecia
La Cerveza en la Era PreVikinga: Elaboración y Significado Cultural en el Norte de Europa.
Entre dulces y amargos: Sabores predominantes en la cocina griega antigua
Alimentos importados: Productos que llegaron a Europa gracias a las Cruzadas
Utensilios y Tecnología Culinaria del Barroco Francés
Macarons vs. Madalenas: Un duelo dulce en la historia francesa
Guisantes a la Francesa: Un Símbolo de la Cocina Barroca
Cocina y Cultura: Cómo el Renacimiento Italiano Moldeó la Gastronomía Mundial
La Cocina de los Esclavos: Sabores Subestimados de la Antigua Roma
Salsas y Condimentos: Secretos del Sabor en la Cocina Barroca
Del lujo al plato: Cómo el comercio de especias enriqueció la culinaria medieval europea
Frutas y Frutos Silvestres en la Cocina PreVikinga: Dulzura Natural del Norte.
Kouglof: La historia de un pastel alsaciano entre la tradición y la modernidad
Entre la espada y el fogón: Herramientas culinarias de la época de las Cruzadas
Convites Imperiales: Los Banquetes y Sus Secretos en Roma Antigua
Entre el vapor y el fuego: Las técnicas culinarias revolucionarias de la era industrial
Cervezas clandestinas: La producción de cerveza en la Europa del Este y su resistencia cultural
El legado de la gastronomía griega: Platos que han trascendido el tiempo
Café y Sociedad: La Introducción del Café en la Francia Barroca
El vino en la Edad Media: Entre lo divino y lo terrenal
De la Granja a la Mesa: Ingredientes Frescos en la Cocina del Siglo XVII