Bebidas fermentadas aztecas: Más allá del pulque
Cocina Precolombina
256 artículos
Frutas del Nuevo Mundo: La Diversidad Frutal en la Cocina Inca
El Trueque de Sabores: Intercambios Alimenticios dentro del Imperio Inca
Chocolate: El oro líquido de los Mayas y su trascendencia cultural
El Inti Raymi y su Festín Sagrado: Comprende la Comida en la Fiesta del Sol
La trilogía sagrada: Maíz, frijol y calabaza en la dieta azteca
Recreando una cena Maya: Ingredientes y métodos de cocción
Deidades y Dietas: La Influencia Religiosa en la Alimentación Inca